1. Ưu tiên các thực phẩm dễ tiêu hóa

Người cao tuổi thường gặp các vấn đề về răng miệng và hệ tiêu hóa yếu. Do đó, thức ăn nên được chế biến mềm, thái nhỏ hoặc nấu chín kỹ. Các món cháo, súp hoặc thực phẩm hầm nhừ là lựa chọn tuyệt vời.

Các loại thực phẩm gợi ý:

• Cá biển giàu Omega-3 giúp bảo vệ tim mạch.
• Đậu nành và các chế phẩm từ đậu.
• Rau xanh tươi sạch cung cấp nhiều chất xơ.

2. Cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng

Mặc dù nhu cầu năng lượng giảm đi so với khi còn trẻ, nhưng người cao tuổi vẫn cần đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm chất: đạm, béo, đường bột và vitamin. Đặc biệt cần bổ sung thêm Canxi để chống loãng xương.

Lưu ý: Hạn chế ăn quá nhiều muối và đường để tránh nguy cơ tăng huyết áp và tiểu đường ở người già.

Việc kết hợp giữa dinh dưỡng và vận động nhẹ nhàng sẽ giúp tinh thần minh mẫn, sống vui khỏe mỗi ngày.